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Lubera, lustvoll Gärtnern

Verfrühter Meerkohl - Renaissance einer uralten Staude
Was ist Meerkohl?

Meerkohl ist demnächst erhältich im Lubera®-Shop

Meerkohl ist eine Art Kohlspargel. Wir haben Meerkohl Ende März verfrüht und schauen nach, wie er sich entwickelt hat. Die Stängel sind noch relativ hell mit wenig Chlorophyl. Meerkohl eignet sich sehr gut zum verfrühen und antreiben. Der Crambe Maritima schmeckt ausgezeichnet und ist vielseitig verwendbar in der Küche.

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