#49 Wie schneide ich einen Holunder?
Holunder ist eine sehr einfache Kultur, wächst sehr stark und ist sehr schnittverträglich. Es gibt kaum etwas Schöneres und Gesünderes als ein Holunder im Garten! Von Alters her schützt ein Holunder auch Haus und Hof, bringt Glück und Segen.
Prinzipiell können Sie beim Schneiden nicht viel falsch machen. Sicherheitshalber zeigt ihnen Markus Kobelt wie es geht. Blüten wird der Holunder nur am zweijährigen Holz ausbilden; wenn man ihn völlig herunterschneidet, wird er im folgenden Jahr zwar wachsen, jedoch nicht blühen und fruchten. Möchte man also nicht auf auf die Früchte verzichten und die Pflanze schön kompakt und ertragreich halten, kann man gezielt einzelne Äste herausnehmen, die im letzten Jahr bereits Früchte getragen haben und so den Holunder im Zaum halten. Holunderblüten sind vielseitig verwendbar, beipielsweise in Limonaden, Likören und Gelees, die Früchte dienen vielen Vögeln als Futter, lassen sich aber auch ernten und zu köstlichen Produkten wie Holunderssaft, Gelee und Likör weiter verarbeiten.
Prinzipiell können Sie beim Schneiden nicht viel falsch machen. Sicherheitshalber zeigt ihnen Markus Kobelt wie es geht. Blüten wird der Holunder nur am zweijährigen Holz ausbilden; wenn man ihn völlig herunterschneidet, wird er im folgenden Jahr zwar wachsen, jedoch nicht blühen und fruchten. Möchte man also nicht auf auf die Früchte verzichten und die Pflanze schön kompakt und ertragreich halten, kann man gezielt einzelne Äste herausnehmen, die im letzten Jahr bereits Früchte getragen haben und so den Holunder im Zaum halten. Holunderblüten sind vielseitig verwendbar, beipielsweise in Limonaden, Likören und Gelees, die Früchte dienen vielen Vögeln als Futter, lassen sich aber auch ernten und zu köstlichen Produkten wie Holunderssaft, Gelee und Likör weiter verarbeiten.
#49 Wie schneide ich einen Holunder?
